信息技术已不再是制约两化融合发展的瓶颈,更重要的是需要通过管理来推动。
¤徐小安/文
“我们的奶源百分之百都是来源于我们自营牧场,我们对外没有散户收购层面的业务,从这个角度讲,我们保证终端产品线的安全和高品质,这是我们企业的一个特征。”辽宁辉山乳业集团有限公司CIO、副总裁王欣宇说。
从管理的角度看,辉山乳业无论是在产业链的宽度还是深度上,覆盖面无疑都比同行业难度更大。
产业链
IT基础设施建设促使内部管理效率和财务体系的高度集成。
据王欣宇介绍,辉山乳业在2003年的时候就已经开始拥有ERP系统,把企业财务体系,包括库存进销存,还有成品的进销存,原辅料和固定流动资产等纳入ERP管理系统,在2004年陆续开发了办公自动化体系,然后到2010年,辉山乳业做整个销售物流也包括HR人力资源管理,2013年开始进行ERP的整体升级。“近五年来看,整个的市场增长速度是在70%~80%左右,这也能看到内部管理力量的提升对于整体企业竞争能力的提升,这是密不可分的一个关系。”王欣宇说。
据了解,辉山乳业整个业务板块从终端产品的呈现上,包括液体奶、配方粉,还有B2B的产品线(即乳品工业原料)这一块,而从大的产业板块上来讲,包括种植业、养殖业、加工业,还有第三产业的一些服务体系。IT基础设施建设与ERP二期项目实施,实现了辉山乳业对所有液奶工厂、奶粉工厂的设备管理、质量管理、仓库管理要求。
质量追溯体系与ERP系统融合实现了从原料到成品溯源的双向查询。辉山乳业的产业模式包括牧草种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育,全品类乳制品加工、乳品研发、质量管控及库存销售管理等为一体的全产业链发展模式,并向光伏发电、沼气和有机肥等再生能源行业进一步延伸,而在产业链整体覆盖过程当中,极力推崇的也是自己奶源供应的模式。
“我们企业最早开发了一套生物自产管理软件,可以精确到每一头牛,从它整个生物自产的一些月龄胎龄的变化,包括每日的运动量采食量、采奶量,还包括一些配种的信息,都是在我们信息化的管理监控下进行的。每一个牛场的信息都要归集到总部,通过服务器系统,总部可以查询到每一头牛的精细化的管理信息,也可以通过远程视频去调取应用的一些图像,这些都是我们早期进行信息化建设的基本的一个成果。”王欣宇介绍道。
2015年初辉山乳业完成了项目一期的建设和验收,二期项目与SAPERP系统、立体库系统等进行整合,并利用数据仓库(BW)进行商业智能(BI)分析,也已经实施完毕并上线。辉山乳业作为从草场、牧场到生产、销售的全产业链乳品企业,该系统建立了产品从原料至成品的生产轨迹信息记录,也可从成品反向查询至原料的双向溯源查询功能,有助于对食品的生产工艺和质量进行严格的监控管理,提高企业生产效率和质量,为消费者提供满意放心的乳制产品。同时通过商业智能分析,生成各种报表,可以快速地对市场变化作出调整,辅助决策。