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品牌将如何影响门店的拓展

时间:2024-10-27 06:35:51

李涛现任职于星巴克企业管理(中国)有限公司副总裁,主管全国门店拓展和资产管理工作。从业近30年,曾经在交通物流、餐饮、零售行业内不同企业的市场营销、渠道销售及门店拓展多个部门担任管理职位。品牌这词有着丰富的内涵,如果一个成功的产品除了成熟的功能、合格的质量,再拥有一个鲜明的品牌的话,它的生命会大大的延长。通常当我们提及某品牌时,我们不仅在脑海里会出现该产品的特性,有时还会联想到一个人物、长相、品位,甚至于个性。所以当我们讨论不同品牌的同一类产品时往往会有不同的画面浮现,这就是品牌经营的结果。

一个成功的品牌定位和呈现会赋予一个好的产品有更强大的生命力。同理,在连锁行业,一个成功的门店拓展过程也应是个品牌不断确立和推广的重要环节。拓展的过程,除了从经营的角度充分评估以外,每一个门店都是一个呈现在消费者面前的形象展示平台;出现在哪个地段、选择什么样的商场、多大的店面、装修的色系材料和风格都会给消费者留下不同的印象。

例如消费者比较熟悉的上海南翔小笼包和台湾的小笼包品牌鼎泰丰,都是坚守了几十年偏安一隅的老字号品牌,当它们独此一家别无分号时,各自的形象地位,受欢迎程度非常的类似,也在差不多同一年代走向连锁发展道路。现在我们撇开评论二者谁更成功这个话题,只问消费者对两个品牌印象的话,我相信答案一定是——有较大的差异。造成这种差异跟很多因素有关,但门店在哪里出现、以什么样的面貌出现对造成这结果不无关系。就如我们问消费者,对传统商业街区的街边店和新型购物中心给你的消费体验有何不同类似,也会得到不同的答案。

当一个品牌度过了初创期、有了明确的品牌定位准备往连锁门店发展之时,就需要以目标消费者为导向甄别合适的渠道、合适的商圈、合适的项目。这个过程不仅仅是贴近目标消费群最高效地获取商业回报,更要不断彰显该品牌的形象和特征,以增进消费者的了解。

作为连锁业的门店拓展需要把每一个单店都当作唯一的一件作品,不仅仅是单店盈利,更是每一家单店都能留给消费者正确的印象和形象展示,从而认知和强化品牌。所以正确选择城市、商圈、项目、落位,甚至在面积和展面的把握上都作为该品牌加分,也会对该品牌长久的经营稳定性打下很好的基础。

对于一些成熟品牌(或称强势品牌)的选址和落位有时候也会产生一些挣扎,理论来源于“酒香不怕巷子深”。也就是因为品牌知名度已经很高了,可以利用该力量来拉动消费,所以无论门店开在哪里都会有消费者慕名而来,这样就可以用较低的租金成本达成同样的销售结果。以上观念的误区是只以成本和盈利最大化为开店的导向,这样的方式只是以自我的角度去思考,没有兼顾市场的竞争(同业者占据更有利的地形和体现品牌张力)和消费者的感受,可以在一段时间内奏效,但是是在透支品牌力,循环往复地话那么慕名而来的人就越来越少了。假如奢侈品品牌以“酒香不怕巷子深”的方法开店,消费者还会否持续的趋之若鹜?原因是品牌力受损就会导致应有的消费者流失,何时发生只是时间问题!

所以门店拓展需要是持续的品牌推广的重要环节,而不是使用即有品牌力而达成结果!

当然也不是只要选择最好的项目、最好的地点、最好的门面形象就一定是对品牌有推动,就是有利的,关键还要看这样的选择是否适合该品牌的外在特征和内在体质(生存力)。有时我们会发现有些品牌会尽量选择贴近比自身高一级定位的品牌或区域开店,这也是很有效的借力使力拓展门店的手段,既满足了消费心理又确立了品牌的认同感。

只有在门店拓展的过程中很好地掌握好了品牌的推广和提升作用,才能促进品牌的发展,稳固与消费者的扭带,维持业绩的稳定增长;反之,很难永续发展。
   

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