到底在哪儿能吃到好吃的早茶肠粉糖水粤菜卤水烧腊煲仔饭？！
「食在广州」——这是一个印象中就觉得可以为了吃跑一趟的城市呢，但到哪里吃又是个问题。遍地都是好吃的早茶肠粉糖水粤菜卤水烧腊煲仔饭，而只是短暂停留不是常住，到底该吃哪家？
在广州的四天里，以一个非常挑剔的态度把目标餐厅筛了又筛，反复吃了又吃，目标只有一个：在每一类想吃的餐厅里，要吃到最好的。
看在自掏腰包吃了不少钱还长了不少肉的份上，必须声明我和以下餐厅没有任何利益关系。
1.来广州的第一件事，树立早茶新标杆
这趟行程里，更喜欢的早茶是利苑。
“野菌贡菜饺”，皮的粘稠度合适，澄面的比例加得刚刚好。软绵的菌菇和清脆的贡菜口感，冲突得让人喜欢。
利苑招牌之一的“冰烧三层肉”，皮脆肉嫩有弹性，是广式烧味的高水准代表作。
例汤也好，熨帖得舒服。前一天晚上和朋友喝酒喝多了胃有点难受，汤一端上来我就把头埋进去了。没有图，就这么完全沉浸在“干了这碗汤”的氛围里了呀。
除了招牌的杨枝甘露，我还蛮喜欢“椰皇南瓜露”，南瓜、咸蛋黄和椰汁的混合，咸度不高，甜度不腻，挺好喝的。回家已经买好了椰皇和南瓜，准备复刻，想复刻它是我对一道菜的最高评价之一。
Tips：
利苑在广州有好几家，我吃的是珠江新城店，地址是珠江新城华夏路8号合景国际金融广场4楼，11：30开始营业。
2.都说粤式甜水好
都说粤式甜水好，外地人真不一定吃得惯。我先尝了两家老字号：
佳叔汤丸王，各种甜水配汤圆，这是香草绿豆沙汤丸
开记甜品，也点了四五碗传统糖水
无论是吃到的开记甜品、佳叔汤丸王，还是我直接忽略掉的百花，老字号甜品都有几个共同特点：价格都便宜，用料也都足，好吃是好吃的。但……真是甜啊，太阳穴都要甜炸的感觉，每一份我都尝一口就放下了。
但不吃一个粤式甜水下午茶怎么甘心？也有一个你可能会喜欢的推荐，叫芝麻糊世家，做手擂的各种糊：
每家门面都有一个现场擂糊的壮汉，效果和汕头海记门口的手打牛肉丸差不多，现磨现做看起来真舒服，且香飘千里！
Tips：
芝麻糊世家是连锁店，有好几家分店。我建议也不需要特地跑到哪一家，就逛吃的时候搜搜哪一家近一点过去就可以了，品质应该不会差太多。
3.这趟行程的亮点之一，是驱车一个小时到芳村吃的一顿猪杂火锅。
Tips：
这家不可多得的好店叫华哥新鲜猪什精品，位置在芳村，翠园道东朗沙洛新村427号，点评和高德地图的位置都是对的。
因为每个人喜欢的肉类口感不太一样，其实我是觉得好奇的你都可以点点看，我们四个人敞开了以150%的战斗力吃了一桌，买单也就三百多块钱，不算贵。
4.平价好吃的“街坊店”，家家有特色，餐餐有得食
能让人感慨大广东饮食水平之高，还有一点是街边的各种口碑老店。做的都是街坊生意，店里都是说着粤语和老板熟络地打招呼的人群。
Tips：
店名叫利华饭店，位置在德政中路333号(近农讲所地铁A出口)。
我们把店里的招牌菜点了不少，豉油皇鹅肠略微有点软绵，口感不是最喜欢；各种生啫系列的菜也不错，但出品比惠食佳还是略差一筹；红葱头鸡的葱油不太入味，不太喜欢。
但如果是冷血动物爱好者，冲着这盘鳝鱼，你值得去一次。
5.肠粉
这趟还吃到了另外一家比较有趣的肠粉，是老派做法的“窝篮拉肠”。肠粉放在竹篮子里蒸，会更透气，“布拉肠”也是类似的效果。不过综合口味和口感来说，我还是比较喜欢第一家。但是窝篮拉肠的工具值得瞅一眼～
Tips：
我最喜欢的一家肠粉叫“源记肠粉”，位置在中山七八路华贵路93号。
广州市内可以吃到布拉肠的店铺叫“新联肠粉”，位置在多宝路88号(近西关培英中学)。
“食尚居窝篮拉肠”的位置跟华哥猪杂火锅一样在芳村，东漖北路涌岸街自编15号，感兴趣的话倒是也可以一起试试看。这家肠粉的皮有点儿太韧，我不太喜欢，但是虾米给得特别大方，非常香。
6.行程建议
以大约三天的时间安排来看，其中一天的早茶请选择利苑或白天鹅。时间和预算足够的，两家都吃更值回票价，早茶吃吃喝喝就到中午了。
另外再选一家肠粉作为第二天的早餐，坚记面店吃面也可以，两个都吃也没问题。晚餐选择利华、惠食佳，或狮头牌卤味。
必须空出一天租个车直奔芳村，华哥猪什火锅你值得拥有，吃完火锅溜达去喝个凉茶。
下午茶的胃口如果还不错，芝麻糊世家之类的甜品店就安插进来了。
真是完美。