某全球大型跨国连锁餐厅，从美味的食品到商业理念，不断为世界带来惊喜和创新，仅在京就拥有将近100家连锁店。也因其不断改变着现代商业模式，持续引入高性能的运营设备，使其各个门店运转高效。作为“门面担当”，该连锁企业采购了几百台爱普生TM-U330微型打印机，用来打印顾客的餐饮小票，显著提高了收银效率，减缓了午、晚高峰的排队现象。
“我们的营运理念就是始终致力于为消费者带来更时尚的用餐环境和更现代化的用餐体验。但在实际的营运过程中，面临的挑战很多，首先要面对的就是如何缓减用餐高峰期的排队现象，切实提高顾客的就餐体验。”接下来该连锁企业某门店的冯女士，继续向记者揭开了运营有道的秘密。“因为我们提供的都是快餐，在食品制作上并不会占用太多时间，所以取决我们快慢的关键因素就是点单的流程。除了与收银员的操作熟练度有关之外，最重要的就是点餐的设备。在打印餐饮小票这一关键环节上，我们现在用的是爱普生TM-U330微型打印机，它不仅打印速度很快，而且打印字迹也很清晰，顾客取餐后核对小票就会变的非常方便。”爱普生TM-U330微型打印机是首款完全适用中文打印的24针高速微型针式打印机，汉字打印速度高达5行/秒，而传统的9针微型打印机仅支持最高16x16点阵字库，相比之下，TM-U330打印分辨率可达到180dpi*180dpi，轻松满足各类复杂输出需求。
“这款打印机身材很苗条，体积精巧，这样一来，我们的收银台就有了足够的空间放置一些宣传页、菜单、餐巾纸或者是吸管、小礼品，不会让收银台显得杂乱不堪，既节省了空间还显得美观大方，让店面的整体风格都很时尚。”爱普生TM-U330结构紧凑，机身小巧，仅有160×248×138.5mm，适应各类狭小空间，可与您的放置环境完美结合。而且TM-U330微型票据打印机带有省纸功能，可对字符间距或行间距的进行调整，减少小票周围的空白区域，从而达到节省纸张目的，满足门店的个性化需求。
“方便”、“耐用”、“清晰”和“节能”是爱普生TM-U330的核心代名词，让门店的运营高效且有序。爱普生TM-U330极强的耐用性也保证了日常运营的稳定性。“对于我们这种每天营业额流水都很高的连锁快餐店来说，工作量确实很大，特别是开在商业楼群和商场周边的门店，需要连续不断地高强度工作，所以对微型打印机的耐用性要求比较高，爱普生TM-U330打印头寿命提升到2亿次，平均无故障周期高达18万小时，切刀寿命提升到100万次，连续大工作量的打印也没问题。
“另外，值得一提的是，得益于爱普生TM-U33024针针头设计，高达180dpi*180dpi的打印分辨率，我们可以将二维码非常清晰的打印到餐饮小票单上，顾客可以很方便并且精准的地扫码关注，还能通过二维码领取优惠券、参与我们的各类活动，赢取小礼品等等，可以说爱普生TM-U330为我们打开了更加便捷的营销渠道。”
在愈加重视消费者体验的年代，作为餐饮连锁企业来讲，每一个环节都或多或少的影响消费者对品牌的认同度。除去新颖的营销理念，优质的运营设备，也会让企业受益良多。爱普生TM-U330让餐饮连锁运营有道。