是福建莆田铺满辅料香喷喷,离家后无限想念的妈祖面;
是苗寨热情满满,各家各户轮流吃的“排家饭”;
是黎族老老小小,放烟花、做糍粑,喝山兰米酒的热闹;是安徽六安妈妈亲手酿的香飘十里的糯米酒;
是台湾团圆饭后,民众前往宫观蜂拥“抢头香”的虔诚;是土家族正月十五人山人海点燃火炮舞龙、炸龙的粗犷和血性;
是内蒙古“查干萨日”长辈带领着全家人供奉酒、肉、奶制品祭天祈福的仪式;
是湖南长沙七不出八不归,鸡蛋配当归的独特习俗……
究竟什么是“乡愁”?如果老家在远离城市喧嚣的乡村,家乡的美味不仅意味着城市里少见的山珍野味,
那是独属于乡野席间的交往方式。
家在苗寨的龙敏,过年时节最爱的便是和许久不见的儿时好友在一起“呷肉、喝酒、拉家常”;
黎族姑娘洪紫玉,在外求学时最挂念的是家乡的糍粑,也挂念制作糍粑时乡里乡亲那份互相搭手、齐心协力的乡情,
还有江苏常州人来人往,猪腿变肉圆咸排,青鱼变成了鱼圆和咸鱼块,年货铺满院的忙碌……
当然,乡愁里还有那山、那村、那人……
故乡对一个人总是意义非凡,不仅是那一草一木、一山一水我都刻骨铭心,而是它教会我如何过好这一生。小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。如今离开家,走到过世界的很多地方,但最怀念的,还是家乡关于“吃”的一切以及浓浓的关于家的味道。
我的家乡是贵州一个侗家小寨。随着这些年年轻人外出上学、工作,家乡还是发生了不少变化,但变或不变的,仍然有着家的味道。