收获在湖南省洪江市黔城镇茶溪村冰糖橙标准化基地，来自山东、安徽、江苏等地的经销商与当地身穿民族服装的姑娘们体验采摘冰糖橙的乐趣。摄影／杨锡建
去年11月23—25日，洪江市隆重举办了“2017年中国洪江黔阳冰糖橙节暨农特产品投资洽购会”。数千人在金秋时节，走进冰糖橙原产地——洪江市，只见雪峰山下、沅水河畔，漫山遍野的冰糖橙缀满枝头，沁人心脾的清香弥漫山间。小“橙”吟唱，百姓欢颜，成为洪江市最美的风景。
近年来，作为冰糖橙原产地的洪江市，大力发展冰糖橙产业。目前，洪江全市冰糖橙栽培面积20.3万亩，年产量41万吨，年总产值9.84亿元。2018年1月27日，洪江市市长张龚在作《政府工作报告》时说，目前，洪江市累计建成优质柑桔基地27万亩，未来将要建成农产品出口基地3个，新增柑桔基地3000亩以上，柑桔种植面积30.5万亩以上、总产达到35万吨以上。
“黔阳”冰糖橙已成为洪江市推动农业现代化的主导产业和助力脱贫攻坚的致富产业。
冰糖橙的前世今生
洪江市位于湖南省西南部，沅水上游，云贵高原东部边缘的雪峰山区，东接溆浦县、洞口县，南邻绥宁县、会同县，西界芷江侗族自治县，北依怀化市。被称为“没有污染的神奇土地”、“物种变异天堂”、“杂交水稻的发源地”等，这里也是冰糖橙的发源地。
橙子在中国，不算稀奇之物。而洪江橙，却与众不同。这里的土壤是由红色砂砾岩、紫色砂岩形成的红砂土、紫色土，其微量元素十分丰富，此外雪峰山脉和凉山山脉相夹形成了独特小气候，特别是在每年7—10月，此处昼夜温差近10摄氏度，为光合产物的积累提供了无可替代的先天优势。阳光、雨水、温度、土壤，一系列独特的气候条件成就了冰糖橙与众不同的生长环境，洪江的冰糖橙也因味浓甜、肉质脆嫩被列为中国国家地理标志产品。
据史料记载，14—18世纪的明代，黔阳柑橘已是美名远播，明《湖广志》记载：“沅州出枣柿，黔阳出橙柿。”清《三长物斋丛书》记载：“橘出武陵，今黔阳有之。”1874年（清同治十三年）《黔阳县志》卷六“市镇考”中有“柑桔、枣、栗之品实繁味别，亦他邑不能及，故人争趋焉”的记述。1936年的《湖南各县物产概况》记载：“黔阳橙子品极佳美。”
时间回到1935年，长碛村村民段幼旬上山砍柴，发现并挖回了一株茁壮的野生柑橘树（冰糖橙原始母株），随后的10多年里，这棵树长出的柑橘果质脆嫩，味甘如冰糖，当地群众称为“冰糖苞”。
自那之后，原黔阳县（现洪江市）农业局等部门开始对外推广“冰糖苞”。1965年11月，“冰糖苞”果实参加黔阳地区柑橘鉴评，获总分第一名；1966年，“冰糖苞”果实参加湖南省柑橘鉴评，同样获得第一名。此后，原黔阳县科技人员在湖南省农大园艺系、湖南省农科所园艺所等高校科研单位的指导下，对“冰糖苞”果实进行优选培育。1976年，原黔阳县终于育成了冰糖橙，定名为“黔阳冰糖橙”。
进入21世纪，黔阳冰糖橙的知名度和美誉度进一步提升。2006年，洪江市及黔阳冰糖橙荣获中国果品流通协会“中国优质柑橘基地重点县市”、“建国六十周年果品产业发展特别贡献奖”、“中华名果”等荣誉称号；2007年，黔阳冰糖橙获国家地理标志产品保护；2009年，洪江市被中国果品流通协会评为“中国冰糖橙第一市(县)”；2009—2016年，黔阳冰糖橙在部、省、市农博会上展出的各类水果产品中独树一帜，连续八年荣获金奖；2017年2月，“黔阳冰糖橙”荣获首届湖南十大农业(区域公用)品牌称号，同年9月，又被评为中国百强农产品区域公用品牌。
声名远播的黔阳冰糖橙，更是吸引了众多专家、学者的目光。曾在黔阳生活、工作37年之久的杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平十分重视黔阳冰糖橙的选育和开发。2005年，袁隆平为洪江市题词“中国冰糖橙之乡”。2017年9月20日，由农业部主办的“我为特色农产品代言公益活动”现场，袁隆平更是为黔阳冰糖橙代言，向全世界推介黔阳冰糖橙。
标准化生促良性发展
“洪江正大力拓展电商渠道，引进京东等知名电商公司，他们在洪江设立电商馆，为果农提供培训，免费提供平台上的店铺，帮助果农销售水果。通过去年一整年的摸索，果农们收益颇丰，去年黔阳冰糖橙的价格在往年行情基础上翻了一番，从原来的几毛钱涨到两块多，高品质的果品升到了六块，电商伙伴的支持可谓是功不可没。此外，百果园、优果联、七天果辰等知名渠道商也和洪江达成合作，助力黔阳冰糖橙产业发展。”张龚在接受记者采访时说，就电商而言，洪江曾经是一片空白，但正是因为空白，所以电商的发展拥有了更广阔的空间。此外，洪江市委市政府也从硬件建设方面给予电商平台很多支持，比如政府出资在每个村建立电商馆，业务直接到村到点到户；同时联合电商企业，整合资源，开展采摘节等大型的推广活动。
在收获的季节，黔阳冰糖橙专业合作社的理事长王强的电话就响个不停。“这不，冰糖橙月底就要上市了，北京、上海、长沙等地的老客户们纷纷给我打电话，都忙着提前订货呢。”王强满脸笑容地告诉记者，近一段时间雨水少、光照足，冰糖橙很甜。
“从上世纪70年代开始，黔阳冰糖橙的栽培面积就迅速扩大。”据洪江市农业局局长杨贤德介绍，至90年代初，洪江市冰糖橙的栽种面积已发展到6.3万亩。为了让靠山吃山的乡民借助这一颗橙子走上发家致富路，近年来，洪江市不断推广标准化生产技术，积极引进和培育新型经营主体，拓展营销方式方法，加大品牌创建和宣传推介力度等，以此来拓展冰糖橙产业规模。
标准化生产是实现冰糖橙产业良性发展的有效途径。近年来，洪江市在冰糖橙产业发展中，大力推广“三挂一种”、病虫害统防统治、营养诊断施肥等技术，全面应用生态栽培模式，严格按照《洪江市柑桔A级绿色食品生产资料汇编》技术标准生产，使得冰糖橙产品品质和产量都得到有效提升。
“我们的冰糖橙种植都是统一了技术标准，果子自然是绿色环保的。”王强指着柑橘林里随处可见的太阳能扇吸式捕虫器告诉我们，黔阳冰糖橙的畅销有诀窍，因为从农资采购到施肥、除草等管护，他们都是在农业部门的指导下严格按标准实施的，尤其提倡生草栽培、人工除草、物理防虫、施有机肥等生态种植技术，尽量不用或少用化学肥料和农药，确保了果品是纯生态无污染的优质农产品。
目前，黔城、岩垅、江市、安江、沙湾等乡镇的冰糖橙种植，标准化生产比例达到80%以上。
柑桔良种繁育体系的建设，奠定了黔阳冰糖橙产业持续发展的基础。2009年底，洪江市柑桔无病毒良种苗木繁育中心建成并投入使用，繁育中心严格按照农业行业标准NY/973《柑桔无病毒苗木繁育规范》建设育苗，为湖南省二级柑桔苗圃，具有年产无病毒柑桔容器苗20万株生产能力。“这也意味着，洪江市境内的冰糖橙种植已全部实现无病毒栽培。”洪江市农业局副局长周婕说。
走品牌兴橘之路，让一颗颗橙子走出去，成为近年来洪江市委、市政府工作的重点。2017年，洪江市委、市政府出台了《关于加快全市现代农业发展的决定》，每年安排1000万元用于黔阳冰糖橙建设，重点打造黔阳冰糖橙品牌；同时，积极争取农业项目，整合各部门涉农项目，引导社会资本，全力发展支持柑桔产业基础设施建设。据洪江市农业局提供的数据显示，截至2016年底，洪江市共培育柑桔生产加工龙头企业4家，培育柑桔产业相关农民专业合作社80余家。目前，该市与北京汉基投资集团签订投资8亿元的柑桔深加工项目，正在稳步推进中。
“我们合作社有158名社员，冰糖橙种植面积达5000多亩。可以说，整个岩垅乡的村民们，一家的收入都在橘园里。”王强说。在政府的引导下，越来越多的合作社带领广大村民走冰糖橙产业化发展之路，让冰糖橙成为当地村民的致富果。
张龚表示，根据产业发展情况来看，黔阳冰糖橙是洪江的主打果品，这个产业能够带动30多万农民及5万多贫困户稳定脱贫致富。在黔阳冰糖橙产业发展的过程中，品种不断改良、产业不断优化，会有新的品种推陈出新，比如目前已初具规模的黄金贡柚。黄金贡柚是在冰糖橙果树上嫁接的贡柚的苗子，嫁接一年即可挂果，三年之后达到丰产，平均每棵果树丰产高达到300斤，按照市场行情每亩利润为两万左右。
“上学、娶媳妇、盖楼房，我们老百姓的日子越过越好，全靠这山上的橘子树呢。”在柑橘林里，村民申昌和的笑容格外灿烂。
政府主导打造知名农产品牌
打造洪江冰糖橙知名农产品品牌，洪江市委市政府也是不遗余力，“黔阳冰糖橙品牌运营模式是由政府引导，由果农和种植户主导，由市场运作来配置资源。企业部署不了的，政府来统筹安排，如品牌创建、品牌宣传、品牌保护与维权等。”张龚说，洪江市委市政府一直在做布局和规划，在冰糖橙产量较大的乡镇，挑选地势及交通区位较好的场地，建造相应规模的冷链及仓储设施。同时在分选技术及包装设计方面，今年也会大力推进。
张龚说，黔阳冰糖橙是中国国家地理标志产品，要保护好品牌的发展，就必须不断进行果树培植，提升果品品质。目前洪江市委政府正和湖南省农科院、中国农业大学等国内知名高校科研院所达成合作，拟在洪江市设立柑橘研究所，通过技术的优势，带动黔阳冰糖橙产业持续提质增效。
围绕柑橘产业做文章，追求产业升级大发展，洪江市委、市政府不遗余力。
2016年，洪江市以冰糖橙种植大户郭昌远的园艺场基地为主会场，成功举办了“中国·洪江市2016年首届柑橘花节”和农产品推介会，让黔阳冰糖橙的声誉进一步远播，也带动了该村乡村旅游的发展。
“春天赏花、秋天摘橘。越来越多的人爱上了茶溪村。”郭昌远指着风景如画的柑橘林告诉记者，立足黔阳冰糖橙基地，他们正在建设现代农业产业园和综合观光农业园，发展乡村旅游，带动村民致富。“你看，漂亮吧！”郭昌远指着修葺一新的休闲凉亭、观景台等骄傲地说。
2017年，洪江市更是铆足了劲，大力推进以黔阳冰糖橙为代表的农产品品牌建设工作。《关于加快农产品品牌建设的意见》《洪江市农产品品牌创建管理办法》《洪江市区域公用品牌使用管理办法》等系列规章制度相继出台，为黔阳冰糖橙等优质农产品的品牌建设和升级插上了腾飞的翅膀。该市致力于塑造好“黔阳牌”农产品品牌整体形象，将黔阳冰糖橙等农产品品牌打造成为全国知名的农产品品牌。
目前，洪江市正在建设以黔阳冰糖橙为主的产业扶贫标准园项目，总投资达3.9亿元。
洪江市长张龚在今年的《政府工作报告》上称，“黔阳冰糖橙”荣获“中国百强农产品区域公用品牌”“全国精品果蔬十大品牌”，并出口加拿大，袁隆平院士应邀到央视倾情代言；国家级柑桔试验站、一二三产业融合项目先后落户我市，柑桔绿色高产高效项目被农业部遴选为全国34个果菜茶绿色发展类典型案例之一；黔阳冰糖橙、黄金贡柚等11个农产品通过“绿色食品”认证；“黔阳冰糖橙”创建国家地理标志保护产品已通过省级专家评审；有机食品认证实现零的突破，有两个已进入农业部公示环节。通过托口杨梅节、桃源黄桃采摘节、大崇—安江金秋梨采摘节、中国黔阳冰糖橙节等水果节会活动和乡村旅游节活动，以及农产品品牌创建与宣传，销售渠道和销量大幅增加，仅柑桔产业就增收6亿元以上。全年完成农业增加值21.1亿元，增长3.5%。
张龚在接受记者采访时表示，目前洪江30万吨冰糖橙深加工项目是和北京汉基集团合作，计划在洪江建立30万吨柑橘深加工产业园，项目投产后，将实现年产值10亿元以上，直接提供就业岗位500余个，为4000余名农村剩余劳动力提供就业。目前这个项目已经开始落地了，项目选址已经确定，选址规划和设计等工作都在稳步前进中。
“目前柑桔产业产量为30万吨，近5年的目标是涨一倍，争取达到60万吨。整个洪江水果产值不到10个亿，我们目标是2040年要做到100亿。对此，我们很有信心，洪江的1万亩冰糖橙和1万亩黄金贡柚的利润空间可以达到2亿，10万亩能达到20多个亿，我们也是抓住当下的机遇，推广当地资源，发展优势产业。”张龚说。
“只有多管齐下，才能实现柑橘产业的产量、质量、经济总量‘三量’齐升。”洪江市委书记向守清说，黔阳冰糖橙的发展，已经迎来了新一轮的春天。
代言者杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平为“黔阳冰糖橙”代言。摄影／杨锡建