三个阶段促进产业发展
中国畜牧业协会副秘书长刘强德认为，专业类的展会功能、意义可能都比较相似，畜博会也不例外。因为专业类展会一般都是产业发展的风向标、晴雨表，比如从畜博会来看，参展企业一般都是比较有代表性的企业、拥有比较高的科技水平和产品，作为“晴雨表”的功能非常明显。
从协会办展的角度来看，协会有为会员服务的职能，而展会平台是为会员、行业、政府进行服务的重要载体。每年中国畜牧业协会也会在展会平台上为会员举办一些有针对性的、有价值的、公益性的服务活动，进行一些新产品的发布，新趋势、新模式的引导等。
另外，展会也搭建了国内外行业间进行交流合作的平台和窗口。因为畜博会的规模、影响力不断扩大，现在国外的企业不仅参展，也会组团来关注、观摩展会，甚至专门到此来购买国内外产品。
刘强德表示，畜博会的发展大体经历了三次比较大的变化，对产业发展的作用也随之不断提高。第一阶段展会为交易会，以参展企业展示、交易为主，但展示效果不能满足展商需求；第二阶段为展览会，更多地倾向于畜牧行业品牌、企业推广，进行贸易洽谈、促进合作；第三阶段为博览会，功能更加完善，兼顾品牌推广、贸易交流、展览展示、技术引领等，同时国际合作随之增加，国际化程度也不断提高。
互为补充形式各有利弊
作为流动性展会，畜博会在选择举办城市时会考虑众多因素。刘强德表示，因为畜博会的室内展览规模已经达到近14万平方米，所以选择城市时场馆面积、服务配套成为了首要考虑要素。其次，畜博会原则上“一南一北”的办展规律，在南北地区城市轮换举行，希望以此促进各地产业共同发展。另外，也要考虑举办城市、所在省市的畜牧业发展基础，一般会选择产业发展更好的畜牧业、农业大省。
刘强德认为，消费类的、高端类的展会，可能面向的是城市市民、代理商，对国际化程度更为重视，因此一般会选择在北上广等传统的会展发达城市举办，比如汽车类博览会、商品贸易类博览会。而对于一些较高专业性的博览会，往往可能会考虑展会所在区域的专业基础和潜力，比如畜博会非常愿意到畜牧业生产大省和畜牧业生产资料的消费大省举办，符合很多企业的市场开发需求，而这对于专业性展会的价值巨大。
因为畜博会对畜牧产业的推动，所以每年不仅有城市会展办申请畜博会的举办资格，也有各省市畜牧业的行政管理部门申办。他们都希望通过畜博会的举办，来推动当地畜牧业的发展，互助共赢。
近几年畜博会在青岛、重庆、大连、宁波、南京等城市都举办过，对当地省市的产业发展都有着很大的推动作用。尤其对当地企业参与展会的便利和推动效果比较明显，很多企业都借助于在当地举办的畜博会拓展了业务范围和合作渠道。另外畜博会举办的时候，当地的地方政府、农业厅、农委等也会组织当地的畜牧业从业者来观摩学习，推动当地从业者了解行业趋势、产业动态、新兴技术等，开拓当地从业者的眼界，推动当地畜牧产业更好的发展。
刘强德认为，地方性展会和全国性展会对促进产业发展各有所长。畜牧业也有很多地方性展会，这些展会更多地侧重于吸引地方中小型企业，或者对当地市场具有较大影响力的企业参展；而全国性展会一般体量巨大，一些全国各地优秀的企业、进行全国布局的企业才会积极参展。两者各有所长，但互为补充，就像并不是所有的企业都愿意去参加国际展会，如果企业没有国际市场拓展需求，国际展会影响力再大也对企业没有吸引力。
2018中国畜牧业博览会在重庆举行